Choco Love : Recette & DIY

Ah, la Saint-Valentin, ses cœurs, ses fleurs, ses chocolats, ses petits mots doux et ses déclarations enflammées… Vous trouvez ça un peu mièvre! Allez, on sait tous que là dessous, il y a un petit cœur tout mou! Et puis, un peu de légèreté dans ce monde de brutes, ça fait pas de mal! Alors, oui, chez Wild Birds Collective, on a décidé de fêter l’AMOUR! Il y aura des cœurs partout, des chocolats, des petits mots doux et si vous êtes bien sages, de chouettes DIY et de jolis cadeaux!

©www.levetchristophe.fr

Vous savez tous que l’une des traditions de la Saint-Valentin consiste à offrir un petit présent à l’être aimé! Et que parmi les grands classiques le chocolat s’offre une place de choix! Pour la petite histoire, au Japon, la St Valentin a été introduite par des fabricants de chocolat dans le courant du XXème siècle. Le 14 février, les Japonaises offrent des chocolats à l’homme qu’elles convoitent. Ces chocolats sont appelés « Honmei Choco« , qui signifie « chocolats du favori  » ou « chocolats de la destinée ». Lorsque la femme les réalise elle-même, ils sont la preuve d’une plus grande valeur sentimentale. Bien sûr l’emballage doit être soigné! Le 14 mars, à l’occasion du « Jour blanc« , les hommes ont alors le privilège de la réponse en offrant un cadeau en retour. Ce qui marque l’acceptation de l’engagement avec la dame en question. Par principe, il convient d’offrir un cadeau blanc! Du chocolat blanc forcément mais aussi de la lingerie ou encore des bijoux.

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On commence donc cette semaine de l’amour ♥ avec une délicieuse recette de chocolats (attention, addiction assurée)! Mais pas que, puisque l’on a pensé à un super tutoriel pour réaliser une jolie boîte en papier en forme de cœur pour offrir vos chocolats!

La St Valentin est également très populaire outre-Atlantique. Avez-vous déjà succombé au Reese’s, chocolats Américain par excellence et véritables petits pêchers mortels?! Du beurre de cacahuète enrobé de chocolat! Une fois que vous les aurez goûté, il sera impossible de vous en passer! Difficile à trouver en France, on vous donne une recette très facile pour réaliser ces petites tueries!

Recette pour (+ ou -) 14 chocolats. Comptez 15 min de temps de préparation + 40 min de temps de repos!

Pour réaliser cette recette, il vous faut:

  • Des moules en silicone pour faciliter le démoulage. Les choisir de petit format pour chocolats, cupcakes ou financiers…
  • 200 g de chocolat dessert
  • 150 g de beurre de cacahuète (creamy ou crunchy si vous les préférez croustillants) ou purée de cacahuète en magasins bio
  • 1 cuillère à café de sucre, selon votre convenance

Comment procéder:

  • Commencez par créer la coque du chocolat. Pour cela, faites fondre le chocolat au bain-marie. Une fois fondu, déposez un peu de chocolat au fond des moules en prenant soin de bien recouvrir les bords. La couche ne doit pas être trop épaisse.
  • Placez ensuite les moules au réfrigérateur pendant 20 minutes pour que la coque en chocolat se fige. Réservez le reste du chocolat fondu.
  • Puis, dans un bol, ajoutez un peu de sucre au beurre de cacahuète, mélangez pour obtenir une pâte lisse. Déposez la crème au milieu de chaque moule. Remplissez et arrêtez vous quelques millimètres avant le bord.
  • Petite astuce: le beurre de cacahuète se marie parfaitement avec la confiture de fraise! N’hésitez pas à en ajouter une petite noisette sur le beurre de cacahuète.
  • Recouvrez avec le reste du chocolat fondu. Si il a durcit, faites le réchauffer quelques instants au bain-marie pour qu’il redevienne liquide.
  • Placez à nouveau au réfrigérateur 20 minutes. Démoulez. Dégustez! Ah euh, non pardon, offrez! 😉

Et maintenant, voici un DIY pour réaliser un petit écrin dans lequel placer vos chocolats. Une jolie boîte en papier en forme de cœur à télécharger! Mais un cœur en deux parties pour partager vos chocolats! Un peu pour l’être aimé…et un peu pour vous!

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Pour réaliser ce DIY, il vous faut:

  • Deux feuilles de papier un peu épaisses
  • Des ciseaux
  • Un cutter
  • Un tube de colle à papier
  • Une feuille de papier de soie (facultatif)
  • Une imprimante

Comment procéder:

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  • Imprimez le recto du côté droit. Faites bien attention à ce que votre papier passe dans votre imprimante. Il ne faut pas qu’il soit trop épais pour éviter que l’encre ne bave. Laissez sécher.
  • Une fois que l’encre est bien sèche, placez votre feuille dans l’imprimante. Le côté déjà imprimé face à vous et dans le sens de la lecture. Puis, imprimez le verso du côté droit et laissez sécher.
  • Recommencez l’opération avec le côté gauche.
  • Vous obtenez deux feuilles imprimées recto-verso. Une face avec le patron, une face avec le texte « You » ou « Me ».

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  • Découpez le patron le long des pointillés.

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  • Le recto des deux côtés de la boîte.

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  • Le verso des deux côtés de la boîte.

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  • A l’aide d’un cutter, coupez le long des 3 lignes en pointillés placées à l’intérieur du patron.

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  • Pliez le long des lignes noires.

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  • Collez les surplus prévus à cet effet.

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  • Placez un peu de papier de soie au fond des boîtes et déposez vos chocolats.
  • Puis, refermez les boîtes à l’aide des 3 petites pattes. Celles-ci doivent se glisser dans chaque interstice. Si vous avez des difficultés à les faire passer, agrandissez un peu l’ouverture au cutter (attention à vos doigts!).

WBCVanlentinDayDIYBox

  • Vous pouvez maintenant offrir vos chocolats!

Photos © Christophe Levet

English version: Soon it’s Valentine’s Day! So, we decided to celebrate LOVE! There will be hearts everywhere, chocolates, sweet little words and some DIY and gifts!

You all know that one of the traditions of the Valentine’s Day is to offer a small gift to a loved one! And chocolate is often a good choice! Did you know that in Japan, Valentine’s Day was introduced by chocolate manufacturers in the twentieth century? On February 14, the Japanese women offer chocolates to the man she loves. These chocolates are called « Honmei Choco », which means « chocolates of the favorite » or « chocolates of the destiny ». Made by the woman herself, they are evidence of greater sentimental value. Of course, the package is also important! On March 14, during the « White Day », men must offer a gift in return but only if they are agree to engage with the lady. They must provide a white gift! Of course, white chocolates but this may be lingerie or jewelry.

We begin this love week with a delicious recipe of chocolates (addiction guaranteed)! But also with a tutorial for making a pretty heart-shaped paper box to put and provide your chocolates! 

Valentine’s day is also very popular on the other side of the Atlantic. Have you already tasted to an American chocolate called Reese’s? Some peanut butter coated with chocolate! It’s delicious! But it’s difficult to find it in France. Don’t panic, we give you an easy recipe for making these delights!

Recipe for (+ or -) 14 chocolates. Allow 15 minutes of preparation time + 40 min of rest time!

To make this recipe, you need:

  • Small size silicone molds for an easy removal
  • 200 g chocolate
  • 150 g peanut butter (creamy or crunchy)
  • 1 teaspoon of sugar, according to your convenience

How to proceed:

  • Start by creating the envelope of chocolate. To do this, melt the chocolate in a bain-marie . Once melted, place some chocolate into each mold, taking care to cover the edges. The layer should not be too thick.
  • Then, place the mold in the refrigerator for 20 minutes so that the chocolate envelope freezes. Reserve the rest of the melted chocolate.
  • Then, in a bowl, mix sugar and peanut butter to a smooth paste. Place the cream in the middle of each mold. Complete and stop few millimeters before the top.
  • Peanut butter blends perfectly with strawberry jam! Feel free to add a small spoon of jam on peanut butter.
  • Cover with the rest of the melted chocolate.
  • Place back in refrigerator 20 minutes. Unmold. Enjoy! 

Now, here’s a DIY to make a pretty heart-shaped paper box to put your chocolates. But it’s an heart in two parts to share your chocolates! One for your lover…and one just for you!

To achieve this DIY, you need:

  • Two thick sheets of paper
  • Scissors 
  • A cutter 
  • Glue 
  • Tissue paper (optional) 
  • A printer

How to proceed:

  • Start by downloading the pattern of the box. For a complete box, you need to download four files: the right front side + the right back side + the left front side + the left back side (click on the bold words to download the files).
  • Print the front right side. Be careful that your paper passes through the printer. Let it dry.
  • Once the ink is dry, place the sheet in the printer for a second time. The already printed side facing you in the direction of reading. Then print the back of the right side and let dry.
  • Repeat with the left side.
  • You get two sheets printed double-sided. A side with the pattern of the box, a side with the words « You » or « Me ».
  • Cut out the pattern along the dotted lines.
  • Using a cutter, cut along the three dotted lines placed inside the pattern.
  • Fold along the black lines.
  • Paste the surplus.
  • Put some tissue paper in the boxes. Put your chocolates. Then, close the box with the three small tabs. These should fit in each gap. If you have difficulties to pass them, enlarge the opening.
  • Now you can offer your chocolates!

Photos © Christophe Levet

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